1. 【初開催!】プレミアムデザートブッフェ 〜ロンカフェコラボ〜

スタッフブログ「離宮の扉」

【初開催!】プレミアムデザートブッフェ 〜ロンカフェコラボ〜

1月29日(月)

先日、エクシブ箱根離宮専属パティシエによる季節のスイーツと、大人気のカレー、ピザやパスタもお楽しみいただくデザートブッフェが“プレミアム”に変身して初開催されました。それぞれ十分主役になり得る、国産牛のローストビーフ、オマール海老のパスタ&ピザ、 フレンチトーストブームの立役者、LONCAFE(ロンカフェ)との、まさに“プレミアムデザートブッフェ”の名にふさわしいコラボレーションが実現o(^-^)o!
湘南の海が見えてきそうな心憎いLONCAFEさんによるライブキッチンの演出が、意外なほどベラヴィスタ内に溶け込んでいました。


こちらは、この日、ここでしか出会えない、「LONCAFE(ロンカフェ)」とエクシブ箱根離宮洋食料理長下橋渾身のオマール海老のビスクが
巡り会った1日限りの特製フレンチトーストです♪お忙しい中足を運んでくださったグルメな皆様が、外はカリカリ、中はふわふわのフレンチトーストとオマール海老のビスクのマリアージュを楽しんでいらっしゃいました。

「絶品!」と皆様からお褒めの言葉をいただきました。

さらに今回は、全てのフレーバーのフレンチトーストとお料理をたくさん楽しんでいただけるよう、ハーフポーションでお出ししたこともあり、た。フレンチトーストのカウンターには長蛇の列が絶えません。
 
ロンカフェさんとエクシブ箱根離宮パティシエのチームワークも板につき、手際よく次々とフレンチトーストが仕上げられていきます。
 
レストラン中を満たす甘い香りもソースの一部。甘いクリームにさっぱりとしたベリーがたまらない、王道の「ブリュレミックスベリーのフレンチトースト」♪

こちらは「抹茶黒蜜のフレンチトースト」です。
 3月は“苺物語 PARTⅠ”と題したイチゴが主役のデザートブッフェを開催いたします。どうぞお見逃しなく!
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ご予約・お問い合わせ先
エクシブ箱根離宮 オーナー事務局
予約課 TEL.0460-85-0112(9:00〜17:00)
ホテル代表 TEL.0460-85-0111